haber.star.com.tr'de yayınlanan haberimiz.
12.12.2013
Manisa Celal Bayar Üniversitesi (CBÜ) kaliteli zeytin ve zeytinyağı üretimi konusunda AR-GE çalışmalarına başladı. Manisa Valisi Abdurrahman Savaş, Ak Parti Manisa Milletvekili Muzaffer Yurttaş, CBÜ Rektörü Prof. D. Mehmet Pakdemirli, Deneysel Fen Bilimleri Uygulama ve Araştırma Merkezi(DEFAM) Müdürü Prof. Dr. Selim Uzunoğlu ve öğretim üyeleri ile birlikte Köprübaşı’nda organik zeytin yetiştiriciliği yapan ve yeni tesisler kurmak üzere olan İlhan Sarı’ya ait “Organik Zeytin Çiftliği” ni ziyaret etti.
Organik Zeytin Çiftliği Sorumlu Müdürü Ali Alp, Köprübaşı’nda 12 yıldan beri çalışma yaptıklarını ve şu an 3500 dönüm zeytin çiftliği tesis ettiklerini söyledi. Ali Alp 178 bin zeytin ağacı diktiklerini belirtti. Şu an da 4 bin m2 kapalı alanı olan son sistem bir zeytinyağı tesisinin inşaatına başladıklarını ve kısa zamanda bitireceklerini söyledi. Celal Bayar Üniversitesi Deneysel Fen Bilimleri Uygulama ve Araştırma Merkezi(DEFAM) Müdürü Prof. Dr. Selim Uzunoğlu üniversite bünyesinde kurulan bu merkezin özel sektör-üniversite işbirliği kapsamında ilklerden biri olduğunu belirterek hayırlara vesile olmasını temenni etti. Yıllardır özlenen bilimsel akıl, siyasi akıl ve özel sektör aklının birleşerek ülkeye ve üretime katma değer katılacağına inandığını belirtti. İşletme Sahibi İlhan Sarı üretecekleri ürünün en kaliteli ve en iyisi olması gerektiğini ve bu nedenle ARGE’nin öneminin büyük olduğunu bunun için de laboratuar ve araştırmanın çok önemli olduğunu bilimsel akla ihtiyaçları olduğunu belirtti.
Programda konuşan AK Parti Manisa Milletvekili Dr. Muzaffer Yurttaş, “Türkiye’de bulunan 162 milyon zeytin ağacının 20 milyonu Manisa’mızda bulunmaktadır. Şu an 15 milyon ağacımız zeytin veriyor, 5 milyon ağacımız önümüzdeki yıllarda ürün verecektir. Türkiye’deki sofralık zeytinin yüzde 37’sini Manisa’mız karşılamaktadır. Sofralık zeytinde birinci sıradayız. Yeşil sofralık zeytinin yüzde70’ini ilimiz üretmektedir. Manisa’mızın iklimi, güneşli gün sayısı, nem oranı zeytin yetiştiriciliğine çok uygundur. Doğru üretim ve zamanında hasat ve vakit geçirmeden sıkılan zeytinlerimizden elde edilen yağ ilaç niteliğindedir” dedi.
Yurttaş sözlerini şöyle sürdürdü: “Bölgemizde organik zeytin üretimi konusunda çiftçilerimiz çalışmalarını sürekli devam ettirmektedirler. Bu çiftliklerde hiçbir kimyasal madde kullanılmamaktadır. Çalışanlar özel eğitime alınarak bilgilendirilmektedir. Üniversitemiz bünyesinde Uygulama ve Araştırma Merkezi ile ortak çalışmalar yürüteceğiz. Uygulama ve Araştırma Merkezi Laboratuarı ilimizdeki tüm üreticilerimize hizmet vermektedir. AR-GE çalışmalarını sürdürecektir. Amacımız ilimizde iyi zeytin üretimi ve ilaç niteliğinde, en üstün kalitede yağ üretimini gerçekleştirmektir.” dedi.
Manisa Valisi Abdurrahman Savaş ise “Üniversitemiz bilimsel çalışmalar yaparken halkımızın ihtiyacı olan AR-GE çalışmalarına da önem vermektedir. Özel sektör ile işbirliği yapmaktadır. Bu işbirliğinin ilçemize ve ilimize hayırlı olmasını temenni ederim” diyerek İşletme Sahibi İlhan Sarı’dan kurulum aşamasında olan fabrika hakkında bilgi aldı.
